Idag var jeg i bryggeriet Weltbrauerei i Taarstedt for at købe et par flasker Angeliter.
Brygger Hannes Frank har lige købt bryggeriet fra ejeren Eggert. Til overtagelsesfesten havde Hannes Frank brygget en egen øl –das Übernahmebockbier-.
For tiden brygges 4 slags øl: pilsner, mørk øl, mai- og vinterbryg. Ved håndkraft bliver øllet fyldt på literflasker.
Jeg købte flasker med mørk øl mindst holdbar til 09.09.17 som lige var blevet udleveret. På mit spørgsmål, hvorfor det kun er holdbar i så kort tid, svarede Hannes Frank, at øllet kun er holdbar i 4 uger fordi det ikke er filtreret, stabiliseret eller pasteuriseret.
Indtil videre kan øllet kun købes i få forretninger.
Man skulle virkelig smage disse øl engang.
